קצת עליי

נעים להכיר,

שמי דיויד לוי ואני שף פרטי שמכין ארוחות גורמה חגיגיות וסדנאות בישול בבתים פרטיים ומשרדים, עם יותר מ-20 שנה של ניהול מסעדות מובילות, ביניהן רשת מסעדות אוונגארד ורשת מסעדות מרי אנטואנט.

הסיפור שלי מתחיל בגיל 19, אז נסעתי ללמוד קולינריה בשוויץ. לאחר סיום הלימודים עברתי לארה"ב ושם, במשך כמה שנים עבדתי במסעדות שונות, בים היתר ניהלתי מסעדה ישראלית בפילדלפיה. למרות הצלחתה של המסעדה בחרתי לחזור לארץ בשנת 1989 בשל געגועי לארץ ולמשפחה.

בארץ עבדתי בכמה מסעדות שף ובשנת 1994 פתחתי את המסעדה המיתולוגית "מרי אנטואנט" בפלורנטין, שפעלה בהצלחה כמה שנים ובמהלכן נחשבה למובילה בארץ. בהמשך ייסדתי את מסעדת "אוונגרד" ברמת החייל שבתל אביב, גם היא פעלה בהצלחה רבה שנים רבות.

בהמשך החלטתי לעשות שינוי ולהתמקד בעבודה כשף פרטי בבתים של לקוחות, שם אני מכין ארוחות חגיגיות לאירועים חגיגיים ותחת הכובע החדש, אני מאמין שאהבתי הרבה לבישול מורגשת גם באוכל שאני מכין.

בנוסף, אני עורך סדנאות בישול בבתים ובמשרדים.

כל התפריטים המוצגים באתר ניתנים לשינוי וגיוון על מנת להתאים בצורה הטובה ביותר עבורכם.

בתאבון

© 2023 by Chef David levi. Proudly created with Wix.com